A gyógyító burgonya
Gyomorpanaszok ellen hagyd héjában a krumplit
A héj nélkül főtt krumpli keményítőnek számít, mert anyagcserei végterméke sav. Ha azonban héjában főzzük, vagy sütjük az ásványok megmentésével lúgos végterméket kapunk. Ebben az esetben a krumpli nem a keményítők, hanem a zöldségek közé tartozik.
A héjában főtt burgonyában főzés után is megmarad a bélműködéshez szükséges ballaszt- és salakanyag és a C-vitamin nagy része. Télen a C-vitamin egy részét pótolhatjuk a burgonya rendszeres fogyasztásával is.
A szervezet számára legjobb elkészítési módja héjában megfőzni, vagy a sütőben szintén héjastól megsütni. Így őrzi meg legjobban értékes vitaminjait, és az ásványi anyagokat.
Az egykori szegény ember a sütőben, kemencében sült vagy főtt krumplit frissen, sóval, kevés zsírral ette.
A héjában főtt burgonya közömbösíti a gyomorsavat, hurutra, fekélyre, bélgyulladásra javasolt. Elsősorban akkor fejti ki hátasat, ha só nélkül fogyasztjuk.
Alaposan megmosott, nagyjából egyforma burgonyákat felteszünk főni. Főzéstől számított kb. 30 perc múlva leöntjük róla a vizet és hagyjuk kihűlni. Egy részét már fogyaszthatjuk is, de a többit lehűlés után rakjuk hűtőbe, így később fogyasztható még.
Megmarad a tápanyagok nagy része akkor is, ha a burgonyákat alaposan megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk, a vágott felületet kévés zsírral, vagy vajjal megkenjük, megszórjuk őrölt köménnyel és a vágott felülettel lefele tepsibe tesszük, sütőben megsütjük.
Süthetjük egészben is az azonos nagyságú burgonyákat. Sütési ideje kb. 60 perc.
Télen, amikor kevés vitaminhoz jut a szervezetünk, burgonyával is pótolhatjuk a C-vitamint.
Milyen gyógyító hatásai vannak még a burgonyának?
● A szárított gyümölcsök után a burgonya tartalmazza a legtöbb káliumot, mely a szívműködés segítője.
● Egy friss kutatás szerint a burgonya jó gyógymód lehet az irritábilis bél szindrómával járó székrekedés enyhítésére.
● A burgonya semlegesíti az antibiotikumok mellékhatását, védő hatást fejt ki a megnövekedett radioaktív sugárzás esetén.
● Megvédi a szervezetet a bekerült nitrátoktól, és nitritektől.
● A burgonyában levő B6-vitamin segít az agynak szerotonint előállítani, ezáltal segíti az agyműködést, csökkenti a szorongást.
A krumpli fogyasztás titka a megfelelő ételtársítás.
A krumpli legkönnyebben a zöldségekkel, hidegen sajtolt olajokkal és erjedésgátló fűszerekkel (őrölt kömény és édesnemes piros paprika) emészthető.
Laszlo Scheidl tollából
Külső kép forrása:pxhere.com
Üzenet küldése
Tetszett a cikk?
EgészségCikkek ajánló
Egészséges lúgos ételek V.rész
Életmód, Táplálkozás, diéta
Egészséges lúgos ételek V.rész
36. Kamut
Egy újabb gabonaféle a listán. A kamut valójában tartalmaz gluté ...
A gyógyító burgonya
Egészség, Egészség cikkek
A szervezet számára legjobb elkészítési módja héjában megfőzni, vagy a sütőben szintén héjastól megsütni.
Megszabadulhatsz a hátfájástól ha...
Életmód, Sport
Megváltozik a tested kontúrja és a derék karcsúbbá válik.
A kávé védelmet nyújt.
Egészség, Egészség cikkek
Sokak számára nehéz elindítani a napot egy csésze kávé nélkül, mert ez nem csak segít felébredni.
Ha már mindent kipróbáltál!
Népi gyógyászat, Gyógynövények
Vágd a padlizsánt kis darabokra. Ezután helyezd a vízzel teli edénybe és kezd el melegíteni a tűzhelyen.
Mennyi kávét fogyasszunk?
Életmód, Táplálkozás, diéta
Napi fél és 3 csésze közötti kávé elfogyasztása kedvező hatással van a szív- és érrendszerre
Egészséges lúgos ételek VI.rész
Életmód, Táplálkozás, diéta
A pH érték azt mutatja meg, hogy valami mennyire savas vagy mennyire lúgos, és 0-től 14-ig mérik.
A „Nyolcaska” gyakorlat
Életmód, Sport
Ezt a testzsír-csökkentő gyakorlatot először napi 2-4 alkalommal, folyamatosan 1 percig kell elvégezni
Örökölt betegségeink
Egészség, Egészség cikkek
A gének nemcsak azt határozhatják meg, hogy nézünk ki vagy milyen a személyiségünk, hanem azt is, ...
EgészségCikkek ajánló
Cickafark
Népi gyógyászat, Gyógynövények
A cickafark egy olyan gyógynövény, mely nem hiányozhat életünkből.
Mit tudhat ez a kis gyümölcs?
Életmód, Táplálkozás, diéta
Akit érint a dolog minden hajszálban kapaszkodik. Ez a növény bizonyított orvosság az összes rákfajta esetében.
Reflux betegség és tünetei
Egészség, Egészség cikkek
Oka van minden tünetnek és minden betegségnek. Ha felderítjük és megszüntetjük az okot, akkor ....
Diéta, fogyókúra vagy étrend?
Fogyókúra, Fogyókúra
Legyünk türelmesek, adjunk időt magunknak. Amit évek alatt szedtünk fel, az nem fog hetek alatt eltűnni.
Ízületi fájdalmak megszüntetésére
Egészség, Egészség cikkek
E lenti 4 összetevős ital a köszvényt és az ízületi fájdalmakat akár végleg megszüntetheti! !
A kömény
Egészség, Egészség cikkek
A kömény nemcsak nagy múltra visszatekintő ízesítő a sütésben-főzésben, de Rengeteg betegség is kezelhető vele.
Gyógyító ital kurkumával
Életmód, Táplálkozás, diéta
Kurkuma italok – az egyedülálló hosszú élet titka
Hiába próbálkozik, nem képes lefogyni?
Fogyókúra, Fogyókúra
Közismert volt már korábban, hogy a rossz minőségű, kevés alvás és az alvászavarok az egészségre károsak
A faeper
Egészség, Egészség cikkek
Ez a finom és tápanyagban gazdag gyümölcs remekül felturbózza a mindennapi étrendet